SUKNOPATA

         তরমুজের খোসার উপকারিতা | তরমুজের খোসার অনেক গুন   আমরা আগে আলোচনা করেছি আলুর খোসার উপকারিতা এবং কলার খোসার উপকারিতা র বিষয়ে। আমরা বুঝতে পেরেছি ফলমূল বা শাকসবজির খোসাতে বিভিন্ন রকম পুষ্টি পদার্থ রয়েছে যা যাঁদের শরীরের পক্ষে প্রয়োজনীয়। সাধারণত যেসব ফল বা সবজি আমরা খাই তা সাধারণত আমরা খোসা ছাড়িয়েই খাই। এই খোসা ছাড়িয়ে খাবার যথেষ্ট কারণও আছে বটে। কিন্তু আমরা দেখেছি যে কিছু ফলমূল ও শাকসবজির খোসাতে অত্যন্ত মূল্যবান পুষ্টি পদার্থ থাকে যা আমাদের শরীরের পক্ষে প্রয়োজনীয়। যেমন ভিটামিন প্রোটিন কার্বোহাইড্রেট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদি। আজ আমরা আলোচনা করবো আমাদের সবার পরিচিত একটি ফল তরমুজের খোসার উপকারিতা নিয়ে। তরমুজের পুষ্টি মূল্যের ৯৫ শতাংশই এর খোসা থেকে পাওয়া যায়। একটি আস্ত তরমুজ     ১) মূত্রনালির সংক্রমণ কমায়  তরমুজের খোসা মূত্রনালীর সংক্রমণ কমায় এবং কিডনি ভালো রাখে। তরমুজের খোসার সুবিধা  ২) হজমে সাহায্য করে ফাইবার সমৃদ্ধ তরমুজের খোসা হজমে সাহায্য করে। এটি শরীরের অতিরিক্ত জল নিষ্কাশনে সাহায্য করে। ৩) পুষ্টি...

            আলুর খোসার উপকারিতা     সমস্ত সবজির সঙ্গে খাওয়া সমস্ত সবজির সঙ্গে খাওয়া আলুর খোসা ছাড়ানোর অভ্যাস রয়েছে দেশী ও বিদেশী হেশেলেও। কিন্তু আমরা অনেকেই জানিনা আলুর খোসা ছাড়ানোর সাথে সাথে আমরা শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন ভিটামিন মিনারেলের মত অনেক পুষ্টি পদার্থ অবহেলায় ফেলে দিচ্ছি।   এখানে সেই ফল বা সবজির খোসায় রয়েছে মানবদেহের প্রয়োজনীয় কিছু পদার্থ যা আমাদের শরীরের পক্ষে উপকারী। এরকমই প্রয়োজনীয় একটি ফল হলো আলু। তাহলে চলুন দেখে নিই, আলুর খোসার উপকারিতা :           আলুর খোসার উপকারিতা                                                        কলার খোসার উপকারিতা   নিয়াসিন   আমরা অনেকেই জানি না আমাদের প্রতিদ...

                         কলার খোসার উপকারিতা    ফল বা সবজির খোসা ছাড়িয়ে খাবার অভ্যাস আমাদের। এর কারণ গুলো গুরুত্বপূর্ণ, যেমন ফল বা সবজির ফলন বা পোকা দমনে কীটনাশকের উপস্থিতি, এছাড়া চকচকে করতে বিভিন্ন রাসায়নিক  মিশ্রণে ডুবিয়ে রাখা, এর গায়ের উপর দিয়ে প্রলেপ দেওয়া পবিত্র বিভিন্ন কারণে আমরা ফল বা সবজির খোসা ছাড়িয়ে খাই। কিন্তু বর্তমানে বিজ্ঞানীদের গবেষণা বলছে অন্য কথা। গবেষকরা বলছেন, কিছু কিছু ফল বা সবজির খোসা না ছাড়িয়া যাইতে পারে প্রয়োজন সেই ফল বা সবজি দিকে ভালো করে ধুয়ে নেওয়া। বিজ্ঞানীরা বলেছেন কিছু ফল বা সবজির খোসা ছাড়িয়ে রান্না করলে বা খেলে তার আসল পুষ্টিগুণ চলে যায়। এখানে সেই ফল বা সবজির খোসায় রয়েছে মানবদেহের প্রয়োজনীয় কিছু পদার্থ যা আমাদের শরীরের পক্ষে উপকারী। এরকমই প্রয়োজনীয় একটি ফল হলো কলা, তাহলে চলুন দেখে নিই, কলার খোসার উপকারিতা:             কলার খোসা image source Google   ১) চামড়ায় ভাঁজ পড়বে না   বলিরেখা এবং বয়সের ছাপ পড়া ...